Um cardápio especial com pratos lowcarb e sobremesas sem açúcar para as festas de fim de ano são as novidades da Loucos por Dieta – Alimentação Inteligente. Para quem deseja manter a alimentação saudável até durante o natal, a chef Keila Stoko criou o lombinho ao creme de alho poró.
Na versão light, a receita com carne de porco, tradicional nas ceias, ficou com apenas 321 calorias, na porção de 400 gramas. Outra sugestão é o Fricassê de Frangotiá, prato que leva creme de abóbora cabotiá coberto por fricassê de frango desfiado. A porção de 400 gramas tem apenas 330 calorias. Os pratos saem por R$ 15,99, cada.
Além dos pratos salgados, o chef Lucas Vasques diz que há também sobremesas fitness com poucas calorias e sem açúcar. Segundo ele, a versão magra do clássico mousse de chocolate promete surpreender os chocólatras. Feito com biomassa de banana, chocolate amargo – 70% de cacau e leite de coco, o doce tem apenas 140 calorias para cada 150 gramas e é vendido a R$ 5,00. Para as festas de final de ano, a empresa aceita encomendas para versões maiores. O valor do quilo do mousse de chocolate sai a R$ 30,00.
O manjar de coco com ameixa é outro doce tradicional que foi adaptado para a versão fit. Com leite zero lactose, leite de coco, amido de milho, ameixas e calda com mel, a receita tem 123 calorias e sai a R$ 5,00 o potinho com 150 gramas. O quilo sai a R$ 30,00.
Um dos responsáveis pelas receitas, Lucas Vasques diz que as opções com baixas calorias não significam faltam de sabor. “Fizemos testes de paladar e textura para manter a receita o mais fiel possível à versão original. Temos a filosofia de que o ato de se alimentar tem que ser saudável e saboroso, uma verdadeira celebração”.
Na empresa Loucos Por Dietas, tem ainda o bolo cremoso de chocolate com coco. A receita da massa é feita com farinha de coco, cacau em pó, adoçante stévia, leite zero lactose, fermento em pó, óleo de coco e coco ralado grosso. A mistura dos sabores forma uma sobremesa cremosa, saborosa e sem pesar na balança. Um pote com 100 gramas tem apenas 130 calorias. A versão de 200 gramas sai por R$ 8,00 e o quilo por R$ 40,00. Os pedidos podem ser retirados na loja que fica na 5ª Avenida, n.º 174, Setor Leste Universitário, em Goiânia e pelo Whatsapp: (62) 98300-9130.
